Bakso

Bahan-bahan dan Resep untuk membuat bakso

• 1 Kg daging sapi giling
• 1 ons tepung kanji
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam (sendok besar)
• 1/2 sendok teh merica bubuk (sendok kecil)
• Penyedap rasa secukupnya
• Blender atau tumbukan

Cara Membuat Bakso spesial

1. Haluskan bawang putih dengan menggunakan tumbuk atau blender.
2. Campur bawang putih yang sudah ditumbuk atau dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk adonan pada nomer (2) tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
4. Setelah adonan tercampur dan teraduk rata selanjutnya bentuklah adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, dan usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matangnya secara lebih merata dan lebih cepat.
5. Masukkan bulatan bakso yang sudah anda buat tadi ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga baksonya terlihat matang.
6. Tunggu beberapa saat sampai bakso matang.. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
7. Untuk melihat Tanda bakso yang telah matang adalah bakso itu mengapung di permukaan air yang mendidih.
8. Lalu angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.