Bahan-bahan
Bahan:
- 150 gram daging ayam cincang
- 250 gram tepung kanji
- 2 butir telur, kocok lepas
- 15 lembar kulit pangsit siap pakai
- 2 buah pare, potong dan keruk bagian tengah
- 3 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian dan keruk
bagian tengah
- 3 butir telur rebus, kupas dan potong menjadi 4
- 3 buah kentang rebus sebentar, bersihkan kulitnya dan
potong menjadi 4
Bumbu:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 2 sdt gula
Saus Kacang:
- 500 gram kacang tanah, sangrai
- 10 buah cabai merah besar
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1 sdm kecap manis
- 150 ml air
- 2 buah jeruk limau
Cara membuat
- Campurkan, ayam cincang yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan telur bawang putih dan bawang merah yang
sudah dihaluskan, kecap ikan, garam, merica dan gula. Aduk hingga merata
- Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit, uleni
hingga adonan kenyal dan tidak lembek
- Masukkan adonan daging ke dalam kulit pangsit dan tahu
yang sudah dikerok
- Kukus siomay, tahu isi, telur dan kentang di dalam
dandang panas hingga matang
- Untuk saus kacang, haluskan kacang yang sudah
disangrai, cabai merah, bawang merah dan bawang putih
- Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kecap manis.
Kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih, sambil aduk rata
Lucky Club Casino Site Review 2021 - Lucky Club
BalasHapusThe Lucky Club casino site is one of the top online casino sites in the world. They are a unique online luckyclub casino with over 20000 games,